Tortitas

Ingresdientes:

400 gr de harina

3 cucharadas de levadura en polvo

200 gr. De azúcar

3 huevo

600 ml. De leche 

50 gr. De mantequilla

1 cucharada de vainilla

Elaboración

Derretir la mantequilla suavemente para que no se queme. Ahora en un bol grande ponemos la mantequilla y el resto se ingredientes húmedos y batimos enérgicamente. Cuando esté todo bien integrado añadimos la levadura y la harina tamizada y batir de nuevo. 

Yo lo dejo reposar durante unas horas si son para cenar, pero si son para el desayuno pues directamente a una sarten antiadherente. Echamos unas cucharadas esperamos hasta que burbujee y le damos la vuelta. 

Servir calentitas con sirope de arce, chocolate, mermelada etcétera. Espero que les guste.

Receta de Silvia Angeles Dorta Dominguez‎