Natillas de café

Se pueden preparar en versión Light, usando edulcorantes y productos desnatados, y también como las de toda la vida...

Tomen nota:

De 500 ml de Leche ( pueden usar la desnatada ) separan una poca para mezclarla con una cucharada de Maizena. Ponen el resto de la leche a calentar.
Mientras batimos 4 huevos con 150 grs de azúcar hasta que se mezcle bien.
Cuando la Leche esté bien caliente, la retiramos del fuego y le incorporamos los huevos batidos con el azúcar, les vamos dando vueltas con cuidado para que no cuajen y añadimos la Maizena. Lo mezclamos todo muy bien y lo volvemos a poner al fuego para que vaya espesando, le echamos una taza de Café de 100 ml y mezclamos. Cuando empiece a hervir la retiramos y servimos en moldes y los decoramos a gusto.




Dejen enfriar como de costumbre cualquier Natillas y listo, ya tienen un rico y sabroso postre.

Receta de Isa FTV