Tortilla de brocoli al horno

Ingredientes:

- 1 kg de papas .

- 1 kg brocoli .

- 5 huevos .

- 100 g de jamon serrano. 

- Sal 

- perejil.

Se guisa el brlcoli con sal, cuando este se escurre el agua.

Se frien las papas se baten los huevos se le pone el perejil la sal y se mezclan todos los ingredientes.

Se calienta el horno y se cocina en 30 minutos.

Receta de Maria Teresa Lopez Glez‎