Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural
1 vaso de aceite de girasol (medida del yogur)
3 vasos de harina (medida del yogur)
1 vaso azucar (medida del yogur)
3 cucharadas de cacao puro en polvo
100 ml. de leche
1 sobre de levadura
Preparación:
En un bol batimos los huevos junto el yogur, a continuacion añadimos el azucar, seguido del aceite, y vamos incorporando uno a uno los vasos de harina; por ultimo mezclamos muy bien la levadura y la masa resultante la dividimos en dos partes.
Una de las partes de masa la dejamos tal cual y a la otra le añadimos el cacao puro, que al ser tan seco y en polvo suele quedar la masa demasiado espesa, asique le iremos añadiendo leche hasta que quede manejable y con una textura mas suave similar a la otra parte.
Precalentamos el horno a 180º y untamos de mantequilla y enharinamos nuestro molde.
Aqui viene la parte entretenida y es ir vertiendo en el molde ambas masas, primero uno y luego otra.
Para que quede con muchas rayas yo fui hechando en el centro del molde una cucharada de masa blanca, en el centro de ella otra de masa de chocolate, en el centro de la de chocolate otra cucharada de masa blanca... y asi sucesivamente hasta terminar con las dos masas.
Llevamos al horno a 160º unos 40 min. y listo!! asi de bonito queda y de sabor muy bueno.
Por fuera no dice mucho, lo espectacular es el corte, bonito verdad?
Receta de Isabel Crespo
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