Rodajas de Merluza

8 Rodajas de merluza

2 cebollas grandes

4 dientes de ajos

2 hojas de laurel

azafrán, sal, pimienta, tomillo, un chorro de aceite y vino blanco.

Les pones a las rodajas sal, pimienta y tomillo.

Cortas las cebollas en juliana y sofrlies hasta que esté doradita, añades los ajos, cuánto estén hechos pones las rodajas y sellas por uno y otro lado, echas un buen chorro de vino y dejas 15 minutos. Apartas del fuego, tapas la cacerola y dejas reposar 10 minutos.

Fácil, rico y rápido!

Receta de Mary Tonda