Ingredientes:- 4 huevos
- 123g de mantequilla
- 1/2 chucharadita de canela en polvo
- 8 cucharadas de azúcar
- 8 cucharadas de harina
- 8 chucharadas de leche
- 1kg de manzanas
- 1/2 bote de mermelada de melocoton.
En un bol ponemos los huevos y batimos con un baridor pero poco como para deshacer los huevos, luego pelamos las manzanas y metemos a la mezcla, (todas las manzanas menos una que dejaremos para decorar), y seguido todos los ingredientes, mezclamos todo con un batidor electrico.
Previamente pre calentamos el horno a 180º y tenemos listo un molde enharinado metemos la mezcla dentro y las manzanas arriba y al horno 30 min mas 10 min que gratinaremos la manzana de arriba, sacamos y pintamos con la mermelada y lista.
Es mas rica de un día para otro los ingredientes se integran mas y la verdad que el sabor cambia mucho pero si no se aguantan, buen provecho.
Receta de María Dolores Gil Morales
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