Pizza de Pavo

Ingredientes:

• Estofado de Pavo (receta aquí: http://saboreandococinasdelmundo.blogspot.com.es/2014/04/estofado-de-pavo.html )
• Queso en lonchas
• Bases para pizza (yo la compro en Mercadona)
• Tomate frito
• Orégano

Pre calentamos el horno a 220º

Horneamos las bases solas durante 5 ó 7 minutos.

Luego ponemos encima un poco de tomate frito, lo mínimo para cubrir la masa, queso amarillo, el pavo, escurriendo su salsa y el orégano. 

Horneamos de nuevo  unos 5 ó 7 minutos más a 200 grados.

Receta de Mary Tonda

Bizcochon de chocolate con leche, coco y naranja, bañado con chocolate blanco

Ingredientes:

• 8 huevos
• 1 yogur de coco
• De la medida del yogur:
• Uno y medio de aceite de oliva
• Dos y medio de azúcar
• Canela molida
• Anis en grano 
• Un chirrin de licor de canela (o cualquier otro)
• Un poquito de bicarbonato
• Harina
• Una tableta de chocolate blanco 
• 3 cucharadas soperas de cacao en polvo.

Se separan las claras de las yemas. En un bol se levantan las claras a punto de nieve y se reserva.
En otro bol se ponen las yemas con el azúcar, se baten bien hasta que quede la mezcla blanquecina, luego se le pone el yogur, se bate, el aceite, el licor, la canela, el anis, el jugo de la naranja y se bate bien, a continuación el cacao .
Se coge una coladera y se va tamizando la harina y el bicarbonato según vaya necesitando la mezcla y por ultimo se incorporan las claras a punto de nieve poco a poco y de forma envolvente.

Al horno 1 hora mas o menos a 150º.
Se saca y se adorna con el chocolate blanco derretido.







Receta de María Dolores Gil Morales

Tarta de Manzana

Ingredientes:

• 4 huevos
• 123g de mantequilla
• 1/2 chucharadita de canela en polvo
• 8 cucharadas de azúcar
• 8 cucharadas de harina
• 8 chucharadas de leche 
• 1kg de manzanas 
• 1/2 bote de mermelada de melocoton.

En un bol ponemos los huevos y batimos con un baridor pero poco como para deshacer los huevos, luego pelamos las manzanas y metemos a la mezcla, (todas las manzanas menos una que dejaremos para decorar), y seguido todos los ingredientes, mezclamos todo con un batidor electrico.

Previamente pre calentamos el horno a 180º y tenemos listo un molde enharinado metemos la mezcla dentro y las manzanas arriba y al horno 30 min mas 10 min que gratinaremos la manzana de arriba, sacamos y pintamos con la mermelada y lista.

Es mas rica de un día para otro los ingredientes se integran mas y la verdad que el sabor cambia mucho pero si no se aguantan, buen provecho.






                                Receta de María Dolores Gil Morales